संकष्टी चतुर्थी निमित्ताने घरोघरी आपण उकडीचे किंवा तळलेले मोदक बनवतोच. पण आंब्याच्या सिझनमधे आमरसयुक्त पिवळेधम्मक मोदक किंवा स्टाॅबेरी flavoured मोदक कधीतरी बदल म्हणून छान लागतात आणि अगदी घाईत असू तेव्हा…

नारळी पौर्णिमा किंवा काही वेळेला नैवेद्यासाठी नारळीभात, नारळ वडी किंवा खोब-याच्या वड्या आईकडे कोकणात बनवतात. ही रेसिपी आईने दाखवली. एक गोष्ट कळली, कि ही ओल्या नारळाची करंजी आहे बनवायला सोपी…